비만코드 - 제이슨 펑

비만코드 / 제이슨 펑
시그마북스 / 리디셀렉트

 

 

 

 

다이어트에 관심이 많은 사람들이 보면 좋을 내용이 가득 담겨있다. 지금껏 너희가 했던 다이어트는 전부 잘못된거야! 하면서 기존의 대부분의 다이어트 방법들을 대차게 까며 시작한다.

기존에 우리가 했던 다이어트 방법이라면...

저열랑섭취 후 활동을 많이 해서 더 만은 열량 소모 /저탄수 저지방 저열량 섭취 /이런것들이라 하겠다.

저자는 당뇨병을 치료하던 의사이고, 당뇨병과 관련하여 그리고 비만이 인슐린이란 호르몬에 밀접한 연관이 있음을 깨닫는다. 대체적으로 내용이 짜임새있고 풍성한 사례와 설득력을 주며 좋은 정보를 주고 있다고 생각하지만, 리디북스의 누군가의 평 처럼

1번 주제를 이야기하고 주장을 하다가 1번이 아니고 2번일수도 있다.
2번에 대한 주장과 이야기를 쭉 하다가 3번일 수도 있다.
3번에 대한 주장과 이야기를 쭉 하다가 결국 1,2번이 맞지 않겠느냐.

이런 느낌이라고 할까.

그냥 정확히 결론만 설명해 주길 바라는 짧고 간결한 정보를 원하는 요즘 시기에는 적절치 않은 방식이 아닌가 싶지만, 좀 더 폭 넓고 다양한 정보를 얻기 위해서는 긴 책을 다 읽어보는 것도 나쁘진 않을 것이다 - 다만 매우 지루하다.

이 책에서 말하는 비만코드는 결국 인슐린이 핵심인데, 탄수화물 혹은 과당을 많이 섭취하면 인슐린이 증가하고 인슐린이 계속 증가하여 인슐린 저항성에 의해 적정 체중을 높게 인식한다. 그리하여 적정 체중 인식을 바로 잡는 인슐린의 활동을 기대하려면, 즉 인슐린 저항성을 조절하려면 간헐적 단식과 저탄수화물(과당과 밀가루를 제한하는) 식단을 꾸준히 해야 한다.

---

결론 1

24시간 혹은 36시간 간헐적 단식

결론 2

저탄수화물(과당과 밀가루 제한) 고지방(유제품,올리브유,견과류 위주) 식단을 적용해야 한다.

---

 

내가 느낀 결론은 이 두가지 였다. 두 가지 결론을 도출하기 위해 여러 복잡한 과학적, 의학적, 영양학적 근거들과 사례들이 많이 등장하지만, 결국 결론은 두 가지. 끝.